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Documentaire Arte :" Le jeune pour se soigner" à voir absoluement
La soupe "Bonne Humeur" Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
  • 900g de carottes
  • 2 oranges
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 3 c à c de cumin


Laver les carottes, si bio les gratter. Les couper en morceaux.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans 1 cuil. à café d'huile d'olive.
Ajouter les carottes, les faire revenir puis couvrir d'eau.
A la  reprise de l'ébulition, ajouter le bouillon de légumes

Laisser cuire 25 mn.

En fin de cuisson ajouter le jus des 2 oranges et le cumin.

C'est prêt, bourrée de bonne humeur et de vitamines
Caroline.

 
Crème de mangue Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail

Pour 4 personnes.

  • 1 mangue bien mûre
  • 25 ml de lait de coco (1brique)
  • 50g de sucre

Peler la mangue avec un couteau fin. Couper les quartiers en morceaux.

Dans le mixer, mettre la mangue coupée, ajouter le lait de coco et le sucre, mixer le tout.

Mettre la crème homogène dans un plat et au réfrigérateur pendant 2 heures. Servez avec des tranches fines de mangues que vous aurez mis de côté, gateaux ou autres....

 
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